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            吃在重慶,重慶特色美食簡介,口水直流

            時間:2013-10-02 21:45來源:未知 作者:ilovemymoney 點擊:
            內容摘要:【美食導覽】 到重慶不能錯過火鍋,而且要吃就吃最優特色的麻辣。重慶的辣味遠勝于川菜之上,而且多系街邊餐飲江湖小店原創,所以有又渝派川菜的說法。 【特色菜品】 火鍋:重慶火鍋底料紅遍全國,地道的當地火鍋更引人好奇。這最初是船夫和纖夫為應對潮冷冬
                  【美食導覽】

                  到重慶不能錯過火鍋,而且要吃就吃最優特色的麻辣。重慶的辣味遠勝于川菜之上,而且多系街邊餐飲江湖小店原創,所以有又渝派川菜的說法。
             

                  【特色菜品】
                  火鍋:重慶火鍋底料紅遍全國,地道的當地火鍋更引人好奇。這最初是船夫和纖夫為應對潮冷冬季所創。如果受不了太重的口味,也可以點個紅白分湯的鴛鴦鍋底,F在重慶當地比較出名的火鍋店有秦媽、德莊、蘇大姐、巴鄉魚頭、小天鵝等。
            麻辣燙:這是當地人喜愛的小吃,又被叫做“小火鍋”。“三拖一”是這種火鍋的代表。所謂“三拖一”,就是葷菜三元(個別菜除外),素菜一元。一頓下來,每人只須十來元就能酒足飯飽。品嘗小火鍋,可以去解放碑臨江門來龍巷的小火鍋一條街,那里久負盛名。
             

                  【推薦目標】
                  南濱路美食街
            這是當地最熱鬧的美食街,地道的秦媽火鍋就在這里,還有陶然居、順風123、七娃子、外婆橋及阿一鮑魚等餐飲企業聚集。江邊還有很多水吧,茶吧,酒吧。這里人均消費50元左右。另外,南濱路江景無敵,在吃飯的同時還可以欣賞江景哦。附近的北濱路也能找到吃飯的去處,這里更清凈,不過交通就不太方便了。
             

                  解放碑八一路好吃街
            在這里可以找到重慶的名小吃:胖子媽的串串和好又來酸辣粉是你隨時去買都會排隊的地方,還有山城小湯圓、王鴨子也非常好吃。解放碑的國泰電影院旁邊有個本土串串也很不錯,和胖子媽的串串是兩種風格。
            楊家坪直港大道

                  地處九龍坡區內,這里的街道兩邊全是各種特色的餐飲鋪面,中餐、火鍋、西餐、休閑娛樂交叉其間。其特點是店鋪多,種類齊,大眾中檔消費。知名餐企有武陵山珍(持攜程VIP卡88折優惠)、菜香源、秦媽、醉和春等。
            高新區南方花園

                  可以選擇科園四路或科園三街。其中,科園四路的餐飲規模都較小,屬中低檔大眾消費?茍@三街則以中高檔消費居多,多為商務應酬,知名餐飲品牌有陶然居,德莊,來福樓,西蜀人家等。

                  泉水雞一條街
                  這本是重慶南山地區的本土菜,近來卻在整個渝川地區流行起來:可以在南岸區黃角埡鎮找到,特點是香辣可口,回味無窮,一般一雞三吃--泉水雞,雞血旺,炒雞雜。這里大都以農家樂形式經營,家家都以烹煮泉水雞為長。品泉水雞,聞桂花香,喝桂花酒,嘗南山野菜,是很多饕餮眼中的至高享受。每年還有盛大的“南山泉水雞文化節”呢。

                  三峽廣場
                  這里可以找到規模較大的餐飲店,衛生狀況最好,檔次也偏高。知名的如陶然居、李聚德大酒樓、大宅門菜坊、蘇大姐、秦媽、德莊等。
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